הוראות הכנה לשווארמה טבעוני

רצועות מן הצומח להכנת שווארמה ושקית התבלין נמצאת בערכה

חומרים להכנת שווארמה:

100 גרם רצועות חלבון  יבשות

4 כפות שמן

בצל בינוני חתוך דק 

תבלין שווארמה ( מהערכה )

הוראות הכנה של רצועות דקות לשווארמה והקפצה

1. משרים את הרצועות בשפע מי ברז קרים במשך 30 דקות, כך שכמות המים תהיה פי 5 מכמות הרצועות. משקל המוצר בתום ההשריה יהיה פי 4 ממשקלו המקורי.
2. מסננים היטב ממי ההשריה, שוטפים היטב במים ומסננים שוב.
3. מתבלים לפי הטעם והשימוש הרצוי.

**הרצועות מתאימות להחלפת רצועות עוף או בקר בכל סוגי המתכונים, לדוגמא: שווארמה, סוגים שונים של מנות מוקפצות, בשר מפורק ועוד.**

1. לתוך מחבת ניצוק 4 כפות שמן, לאחר שהשמן חם נוסיף הרצועות ונערבב כדקה.
2. נוסיף את הבצל חתוך דק למחבת ונקפיץ
3. נוסיף 3 כפיות שטוחות של תבלין השווארמה מהערכה. 
4. נקפית עוד 2 דקות וונשפר טעמים

בתאבון