קציצות ברוטב עגבניות

מצרכים והכנת הרוטב עגבניות

1. עגבניות חתוכות לקוביות4
2. גבעולי סלרי קצוצים דק(4 גבעולים)
3. חצי בצל חתוך קוביות
4. שיני שום קצוצות 3
5. 3 כפות שמן
   
6. 3 גזרים קוביות

כל זה נכנס (כל המצרכים) לטיגון של 6 דקות על אש בינונית תוך כדי ערבוב

להוסיף 200 גרם רסק עגבניות + 5 כוסות מים

לערבב טוב ולהוסיף-מלח 1.5 כפית , פלפל חצי כפית , כף סוכר(חשוב), פפריקה מתוקה כף שטוח

להביא לרתיחה ולהנמיך לאש בנונית(בעבוע קל)  להוסיף את הקציצות מהמקפיא ל 20 דקות בישול ולהוריד מהאש.

 (טיפ מעולה תוסיפו 2 כפות מטבוחה גם בפנים..)